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Equipment für Profiküchen, Gastronomie & Hotellerie

Eine professionelle Küche ist nur so gut wie ihre Ausstattung. Nicht jedes Gerät muss laut sein, nicht jede Lösung spektakulär – aber alles muss funktionieren, verlässlich, effizient und jeden Tag. Denn in der Gastronomie zählt nicht nur, was produziert wird, sondern wie.

Und dieses „Wie“ unterscheidet sich von Betrieb zu Betrieb:

  • In der Individualgastronomie braucht Equipment Raum für Individualität und Kreativität.
  • In der Systemgastronomie müssen Abläufe standardisiert, belastbar und wiederholbar sein.
  • In der Erlebnisgastronomie spielt Technik sichtbar mit – als Teil des Genusses.
  • Und in der Auftrags- und Gemeinschaftsverpflegung entscheidet Effizienz über den Erfolg.

ETS-Flohr stattet Küchen und gastronomische Konzepte so aus, dass genau diese Unterschiede getragen werden. Mit robusten Geräten, durchdachten Prozessen und Lösungen, die Küche, Raum und Team logisch verbinden: von Großküchentechnik über Spültechnik und Kältetechnik bis hin zu Edelstahlmöbeln, Frontcooking-Bühnen, Tabletop und Tooling für jeden Handgriff.

Wir setzen auf verlässliche Marken, langlebige Systeme und Planung, die nicht „von der Stange“ ist – sondern passend zum Betrieb, zur Frequenz, zur Handschrift.

Wisch – die Wette gilt!

Unser neuester Hygiene-Zuwachs … der i-mop!

Eine moderne Scheuersaugmaschinen der Spitzenklasse. Wir wetten mit Ihnen, dass der i-mop Ihre Böden schneller, gründlicher und effizienter reinigt als jede herkömmliche Methode zuvor. Von kleinen Flächen bis zu stark frequentierten Bereichen: Mit dem i-mop 36, i-mop 40 und i-mop 40 Pro holen Sie sich einen echten Hygiene-Profi ins Haus. Schluss mit Kompromissen in puncto Reinigung!

#Gamechanger

Mit dem multifunktionalen Kochsystem iVario liefert RATIONAL einen Allrounder für die Gastronomie. Alle Modelle ersetzen industrielle Fritteusen, Herde und Profi-Bratpfannen, die größeren Modelle zusätzlich Kippbratpfannen und Kessel.

Egal ob Kochen, Braten, Frittieren, Niedertemperaturgaren, Druckgaren oder Sous-vide-Garen, für all diese Anwendungen braucht es in Zukunft nur noch ein Kochsystem – den iVario. Sparen Sie Platz in Ihrer Küche und statten Sie wenig Raum mit mehr Funktionen aus. Sowohl im Restaurant als auch in Schule, Kindergarten, Altenheim oder Betriebsgastronomie.

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