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Technik für professionelle Küchen – Planung, Installation & Betrieb

Eine Profiküche ist ein technisches System. Hitze, Kälte, Wasser, Energie und Luft müssen präzise zusammenspielen – Tag für Tag, Schicht für Schicht. Wenn das funktioniert, entsteht ein reibungsloser Arbeitsfluss. Wenn nicht, steht der Betrieb.

Deshalb bietet ETS-Flohr nicht nur leistungsstarke Geräte, sondern die komplette technische Infrastruktur aus einer Hand. Unser eigenes, regelmäßig geschultes Technikerteam plant, installiert und betreut die Systeme, die Ihre Küche im Innersten zusammenhalten – zuverlässig, sicher und zukunftsfähig.

Kältetechnik

Für Kühlräume, Lagerbereiche, Ausgaben, Kühlmöbel, Kühl- und Kühltischzonen – einschließlich Eismaschinen, Kühlkombinationen und energieeffizienter Kühlverbundanlagen mit Außenkompressoren.

Wir arbeiten bereits heute mit natürlichen Kältemitteln wie CO₂ oder R290 und erfüllen damit die Anforderungen der F-Gas-Regulierung von morgen.

Elektrotechnik

Von der Geräteinstallation über die Leistungsanpassung bis zur kompletten Netzwerktechnik.

So stellen wir sicher, dass Herde, Kombidämpfer, Spültechnik und digitale Steuerungssysteme stabil und sicher betrieben werden.

Gas- und Wassertechnik

Für Herdlinien, Spülbereiche, Sanitärtechnik, Wärme- und Dampfversorgung – inklusive normgerechter Installation, Druckregelung und Sicherheitssystemen

Edelstahl-Sonderbau

Wenn Räume mehr verlangen als Standard. Für Arbeitswege, Zonenlogik, Ergonomie und Hygiene schaffen wir exakt passende Lösungen, die Abläufe intelligent unterstützen, statt sie zu behindern.

Von der Küchen-Planung bis zum laufenden Betrieb

Technik endet nicht mit der Montage.

Sie beginnt dort erst.

Wir begleiten Sie ganzheitlich:

  • Beratung & Bedarfsermittlung
  • Projektplanung und Koordination aller Gewerke
  • Einbau, Anschluss & Inbetriebnahme
  • Wartung, Instandhaltung & Dokumentation
  • 24/7-Entstördienst im Notfall

Unser Ziel ist nicht, dass Technik einfach läuft.
Unser Ziel ist, dass Sie sich darauf verlassen können.

Entdecke unsere grosse Produktwelt

Klick dich in unsere Produktwelt der Gastro- und Großküchentechnik. Hier findest du unseren aktuellen Produktkatalog:

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Wir kümmern uns gerne um Ihr Anliegen